Helados de crema
Helado de vainilla
Calienta crema, leche y azĂșcar en una olla a fuego medio hasta disolver el azĂșcar.
Agrega vainilla y cocina hasta que esté caliente. Deja enfriar en la heladera.
Luego congela en heladora o revuelve cada 30 minutos en el freezer hasta obtener la textura deseada.
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de leche
- Âœ taza de azĂșcar
- 1 cucharita de extracto de vainilla
- 100g de chocolate rallado (opcional)
Helado de dulce de leche
MezclĂĄ crema, leche y azĂșcar en una olla a fuego medio hasta que el azĂșcar se disuelva.
AgregĂĄ dulce de leche y mezclĂĄ bien. EnfriĂĄ en la heladera y luego congelĂĄ, revolviendo cada 30 minutos.
Podés sumar trozos de dulce de leche para un sabor mås intenso.
- 500 ml de crema para batir
- 250 ml de leche
- 200 g de dulce de leche
- 4 yemas de huevo (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Helado de chocolate
CalentĂĄ crema, leche y azĂșcar a fuego medio hasta disolver.
AgregĂĄ cacao y vainilla, mezclĂĄ bien y dejĂĄ enfriar en la heladera.
CongelĂĄ la mezcla revolviendo cada 30 minutos o usĂĄ una heladora.
Podés sumar chocolate rallado para mås sabor.
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de leche
- Âœ taza de azĂșcar
- Πtaza de cacao en polvo
- 1 cucharita de extracto de vainilla
- 100g de chocolate negro rallado (opcional)